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Ingredientes
- 1 kg farinha para bolos
- 1 ovo
- 500 g banha
- 250 g açúcar
- 1 cálice álcool de 90º
- raspa da casca (1 limão)
- canela em pó
- açúcar
Broas com álcool
1. Amassar todos os ingredientes e moldar em pequenas bolinhas. 2. Levar ao forno para cozer à temperatura média. 2.…
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Ingredientes
- 200 g farinha para bolos
- 500 g açúcar
- 100 g manteiga
- 6 ovos
- 2 c. café fermento em pó
- 1 limão
- 1 lata ananás em calda
- cerejas em calda
Bolo de ananás
1. Unta-se o fundo dum tacho com 50 gr de margarina e polvilha-se com 250 gr açúcar. 2. Dispõem-se as…
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Ingredientes
- carne de carneiro cortado em pedaços
- 3 cebola(s) cortada(s) em rodelas
- 8 dente(s) de alho esmagado(s)
- q.b. sal e pimenta
- pimentão doce
- pimentos monrrones
- 2 emb. natas
- q.b. piripiri em pó
- margarina
- azeite
- 2 folha(s) de louro
- 1 molho coentros
- 2 c. chá caril em pó
- chouriço de carne
- bacon
- carne de porco cozinhada e picada
- 1 kg camarões ultracongelados
- mexilhão(s)
- berbigão
- delícias do mar
Cataplana especial c/natas e caril
1. Numa cataplana ou num tacho, cortar várias cebolas às rodelas muito fininhas. 2. De seguida, deita-se azeite, margarina, bocadinhos…
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Ingredientes
- 1 kg carne de vaca picada
- 200 g bacon cortado em cubos
- 100 g pão ralado
- 6 ovos
- 2 c. chá pimenta preta moída
- 1 c. café pimenta calabresa
- 1 c. sopa sal
- salsa picada
- 2 chv. café ketchup
- 2 pimento(s)
- 1 cenoura(s)
- 2 cebola(s) picada(s)
Rolo de carne
1. Misturam-se todos os ingredientes e coloca-se numa forma de bolo inglês. 2. Vai ao forno por uma hora, a…
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Ingredientes
- 1 perna de borrego desossada
- 6 dente(s) de alho
- 4 c. sopa azeite
- 1 copo vinho branco
- q.b. sal e pimenta
Perna de borrego assada
1. De véspera, prepare a perna de borrego, retirando a gordura excessiva, e introduza 2 dentes de alho abertos ao…
