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Ingredientes
- 575 g carne de vaca - pojadouro
- 100 g cogumelos laminados
- 200 g rebentos de soja
- 2 cenoura(s)
- 1 talo(s) de aipo
- 1 cebola(s)
- Lt caldo de cubo de carne
- 2 c. sopa manteiga
- 2 c. sopa molho de soja
- q.b. sal
Carne de vaca com legumes e paprika
1. Corte a carne em fatias finas, e o aipo, as cenouras e a cebola às rodelas finas. 2. Aloure…
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Ingredientes
- gelado stracciatella
- 2 banana(s)
- 200 g chocolate de leite
Stracciatella com banana
1. Num recipiente, derreta o chocolate em banho-maria. 2. Corte a(s) banana(s) em rodelas. 3. No prato de servir, coloque…
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Ingredientes
- 3 kg abóbora
- 2 canela em pau
- 600 g açúcar
- 6 requeijão
- 50 g amêndoas picadas
Doce de abóbora e requeijão
1. Limpe a abóbora e corte-a em pequenos pedaços. 2. Coloque-a num tacho com fundo espesso, juntando o açúcar e…
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Ingredientes
- 250 g grão cozido
- 150 g açúcar
- 2 dl água
- 2 gema(s) de ovo
- canela em pó
- raspa de laranja
- óleo para fritar
Azevias
1. Prepare uma massa tenra (Amassar a banha com a farinha até estarem bem misturadas, junte a água aos poucos…
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Ingredientes
- 1 kg peito(s) de perú
- 6 tira bacon
- 1 dl vinho do Porto
- 1 c. sopa mostarda
- 100 g margarina
- 8 tâmaras
- 60 g nozes descascadas e picadas
- 6 alperce(s)
- 30 g pinhões
- q.b. noz moscada moída
- q.b. sal e pimenta
Peito de perú com bacon e frutos…
1. Retiram-se os caroços às tâmaras e demolham-se com o vinho do Porto, juntamente com os alperces. 2. Dá-se um…
