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Ingredientes
- 600 g abóbora menina
- 4 c. sopa farinha
- 2 c. sopa açúcar
- 4 ovos
- 2 dl mel
- 2 cálice vinho do Porto
- 1 pau de canela
- óleo para fritar
Fritos de abóbora
1. Misture muito bem a abóbora, a farinha, o açúcar e as gemas. 2. Bata as claras em castelo e…
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Ingredientes
- 500 g miolo de pão
- 2 dl leite
- 1 kg açúcar
- 8 dl água
- 8 gema(s) de ovo
- 1 vagem de baunilha
- canela em pó
Migas especiais
1. Leve o leite ao lume com a vagem de baunilha e deixe ferver. 2. Escalde o miolo de pão,…
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Ingredientes
- 8 posta(s) de bacalhau demolhado
- 4 couve(s) portuguesa(s)
- batata(s)
- 8 ovo(s) cozido(s)
- 3 dl azeite
- 4 dente(s) de alho
- q.b. sal e pimenta
Bacalhau cozido com couve portuguesa
1. Coza o bacalhau em água a ferver em lume brando, cerca de 15 a 20 minutos. 2. Entretanto, coza…
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Ingredientes
- 450 g lombo(s) de bacalhau demolhado congelado
- 400 g miolo de broa de milho
- 1 c. sopa salsa picada
- 4 dente(s) de alho
- 2 ovos
- 2 dl azeite
- batatas parisienses
- q.b. sal e pimenta
Bacalhau lá de cima
1. Esfarele o miolo de broa e junte-lhe a salsa e os dentes de alho bem picados. 2. Bata os…
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Ingredientes
Folhados de camarão com ananás
1. Estenda a massa folhada , já descongelada, e corte-a em quadrados com 15cm de lado. 2. Dobre os cantos…
