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Ingredientes
- 4 ovo(s) batido(s)
- 1 kg batata(s)
- 2 cenoura(s)
- 50 g manteiga
- 2 c. sopa azeite
- 1 dente(s) de alho esmagado(s)
- 2 c. sopa salsa picada
- q.b. sal
Tortilha II
1. Corte as batatas em cubos pequenos, ponha num tacho cobertas com água e sal e deixe cozer. Escorra bem.…
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Ingredientes
- 1 courgette(s)
- 1 beringela(s)
- 1 cebola(s)
- 1 pimento(s) vermelho
- 2 tomate(s)
- 1 dente(s) de alho
- 2 c. sopa azeite
- 1 folha(s) de louro
- rosmaninho
- tomilho
- sálvia fresca
- 1 chv. café açúcar
- q.b. sal e pimenta
Ratatouille
1. Lave a beringuela e corte-a em rodelas de 2,5cm. Corte cada rodela ao meio, a courgette deve ser lavada…
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Ingredientes
- 8 ovos
- 360 g açúcar
- 20 g farinha de trigo
- 7 dl leite gordo
- limão
- 1 c. chá canela em pó
Tigeladas
1. Comece por aquecer o forno e duas caçoilas de barro. 2. Dentro de uma tigela, bata os ovos com…
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Ingredientes
- 1 saco de legumes para sopa
- 5 batata(s)
- 1 cebola(s)
- entrecosto em tiras
- q.b. sal e pimenta
Sopa de legumes e entrecosto
1. Descasque as batatas e a cebola (cortada em quatro) e coloque-as numa panela de pressão, 1/3 de água já…
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Ingredientes
- 1 molho agriões
- 2 c. sopa manteiga
- 1 c. sopa farinha
- 1 Lt caldo de cubo de galinha
- 2 c. sopa arroz
- 1 gema(s) de ovo
- q.b. sal e pimenta
Creme de agriões
Escolha os agriões retirando apenas as folhas velhas e os pés mais rijos. Pique os agriões e estufe-os sobre lume…
