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Ingredientes
- Carne de vaca, adequada para cozer
- meia galinha;
- 1 pé de porco, entrecosto, chispe;
- presunto, chouriço, farinheira, salpicão;
- toucinho salgado, bacon;
- orelheira fresca e fumada;
- couve portuguesa (penca) ou coração;
- cenouras, batatas, nabos;
- sal e azeite q.b.
Cozido à Portuguesa
1. Comece por cozer todas as carnes numa panela grande. As carnes que forem mais salgadas devem ficar de molho…
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Ingredientes
- 150 grs de manteiga
- 150 grs de açúcar
- 1 laranja
- 3 ovos
- 150 grs de farinha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Bolo de laranja
1. Comece por bater a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. De seguida, adicione a raspa da…
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Ingredientes
- 250g de açucar
- 200g de chocolate em pó
- 250g de bolachas maria
- 75g de manteiga
- 4 gema de ovos
- 1 colher de sopa de aniz
Salame de chocolate
1. Comece por misturas o açucar com o aniz, a manteiga, as gemas e o chocolate. Amasse tudo muito bem…
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Ingredientes
- 6 Ovos
- 1 Iogurte de ananás (aroma)
- 3 Medidas de farinha
- 3 Medidas de açúcar
- 2 Colheres de café de fermento
- ½ Medida de óleo
- Utilize o copo do iogurte como medida de referência para os ingredientes indicados.
Bolo de iogurte
1. Comece por bater muito bem as gemas com 2 medidas de açúcar. De seguida junte o óleo, a farinha,…
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Ingredientes
- 500 g de açúcar
- 16 gemas de ovos (ou 15 gemas e 1 ovo)
- 25 g de manteiga
Pudim de ovos
1. Leva-se o açúcar ao lume com cerca de 3 dl de água e deixa-se ferver até fazer ponto de…
