Panna Cotta de Baunilha em Calda de Vinho Branco e Romã

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Ingredientes

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Preparação

  • Panna Cotta de Baunilha:
    Demolhar as folhas de gelatina.

    Abrir a vagem de baunilha e com a ponta da faca raspar bem todo o interior.

    Ferver as natas com o leite, o açúcar e a baunilha.
    Coar.

    Dissolver a gelatina e misturar bem.

    Deitar em copos ou taças ou formas pequeninas e levar ao frio até prender.

    Calda de Vinho Branco:
    Levar ao lume (muito brando) o vinho e o açúcar até que reduzir para metade.

    Colocar no frigorífico para ficar bem fresca.

    Na hora de servir verter sobre a Panna Cotta e cobrir com as sementes de romã.

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