Peito de Frango com Molho de Limão e Estragão

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Ingredientes

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Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 200ºC.

    Introduza 1 rodela de limão e 1 talo de estragão por baixo da pele de cada peito de frango e coloque num tabuleiro de ir ao forno. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Leve a assar durante 35 minutos.

    Retire o frango para um prato e mantenha-o quente.

    Coloque o molho que ficou no tabuleiro num tacho e adicione o vinho. Junte a Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias e a mistura de farinha (com água), mexendo bem até começar a ferver.

    Sirva o frango com puré de batata e regue com o molho. Decore com estragão e rodelas de limão.

    Sugestão: Para reduzir a quantidade de gordura neste prato, retire a pele do frango antes de servir.

Fonte: Alpro

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