Peixe Espiritual dos Anjos

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloco num tacho as cebolas picada com azeite e vou deixando cozinhar em lume baixo.

    Depois junto as cenouras lavadas com casca e picadas e deixo envolver na mistura anterior.

    Junto o peixe esfarelado.
    Deixo sempre em lume brando ir harmonizando os sabores.

    Quando acho que já está ao meu gosto junto o pão demolhado no leite e espremido e triturado.

    Junto o molho bechamel.
    Envolvo bem e tempero com sal e a pimenta.

    Coloquei num tabuleiro.
    Espalhei o queijo por cima e levei ao forno pré-aquecido a 160ºC, até alourar.

    Servi com uma salada de agrião.

Fonte: Blog Cozinhar com os Anjos

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