Pernas de Perú com figos e alperces

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  • Porções6
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Fazer uma papinha com a massa de pimentão, alho , sal e azeite. Barrar a carne e deitar sumo dos citrinos de maneira a estar quase tapada. Deixar de um dia para o outro. Demolhar os frutos durante mais ou menos 3 horas. Juntar à carne e levar ao forno até a carne estar assada. Acompanhar com espinafres salteados.

Fonte: Anocas-Pipocas

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