Carne
Cobri o fundo de um pirex com uma cama fôfa de rodelas de alho francês (só usei a parte branca). Dispus por cima as pernas de frango depois de lavadas com água fria, temperei de sal, salpiquei com o alho picadinho, reguei com muito sumo de limão, salpiquei com pimentão doce em pó. Reguei com um bom fio de azeite e pus no forno a 180º cerca de uma hora e 1/4. Pelo meio virei as pernas, reguei com o môlho e salpiquei com pimentão para ficarem coradinhas dos dois lados, e aumentei a temperatura pela mesma razão. Servi com arroz basmati cozido (1 chávena de arroz lavado + 2 chávenas de água + sal + mexer e lume brando depois de ferver).
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