Pimentão assado e temperado

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  • Porções4
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Ligue o forno à temperatura alta.

    Lave os pimentões, coloque-os numa assadeira com a cabeça de alho. Leve ao forno por 45 minutos, ou até os pimentões ficarem com a pele tostada.

    Retire os pimentões do forno e elimine a pele, os pedúnculos e as sementes. Em seguida, corte a polpa em tiras, faça rolinhos e disponha numa travessa com o alho.

    Salpique a páprica, o sal e regue com o azeite de oliva.

    Foto da Revista Menu.

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