Primavera Pasta

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  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Numa caçarola grande deitar o azeite, juntar o alho francês cortado em rodelas finas, as ervilhas, a hortelã picada e levar a amolecer.

    Logo que estejam amolecidos, juntar a farinha e mexer.

    Acrescentar leite até cobrir os legumes.

    À parte cozer o fettuccini em água e sal.

    Deixar ferver o molho durante algum tempo e passá-lo para o liquidificador, triturando-o, mas não completamente para se sentirem pedaços dos legumes ao saboreá-lo.

    Deitá-lo na caçarola e levá-lo de novo ao lume.

    Introduzir o fettuccini e envolver.

Fonte: Blog Gosto pelos Sabores

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