Purê de Batatas com Requeijão

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  • Porções8
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Corte as batatas pela metade, coloque numa panela com uma pitada de sal e cubra com água.

    Leve ao fogo até que estejam bem macias (espete com o garfo ou prove uma para saber se está bem cozida).

    Depois de cozinhar, retire do fogo e escorra a água.

    Passe as batatas pelo espremedor de batatas ou amasse com garfo e volte a panela ao fogo.

    Sempre mexendo, acrescente todos os ingredientes: batata amassada, leite, manteiga, queijo ralado, requeijão e o alho amassado. Prove o sal e a pimenta, se necessário, adicione mais uma pitada.

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