Carne
Massa:
Numa tigela, misture a farinha e a manteiga e uma pitada de sal. Amasse com as mãos até que a mistura se assemelhe a uma areia grossa, sem pedaços de manteiga visíveis.
Adicione a gema de ovo e a água, misture de novo com as mãos para formar uma massa que não cole nas mãos.
Unte uma tarteira com manteiga e forre com a massa.
Recheio:
Refogue a carne em azeite. quando tomar cor junte o alho e uma pitada de sal. Reserve.
Numa tigela bata os ovos com as natas até incorporar. Deite na tarteira previamente forrada com a massa. Junte a carne refogada anteriormente. Junte as azeitonas e cubra com o queijo. Coloque fatias de tomate por cima. Leve ao forno previamente pré-aquecido durante 35 minutos ou até a massa estar cozida.
Sirva com uma salada.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
