Refresco de Manga (por Jamie Oliver)

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Ingredientes

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Preparação

  • Retire a pele e corte as mangas em pedaços. Coloque a fruta numa misturadora juntamente com todo o sumo que tenha ficado na tábua de cortar.

    Acrescente o leite, o sumo e a raspa da lima, o gelo e as folhas de hortelã. Desfaça o preparado rapidamente na misturadora até ficar uniforme.

    Prove e se quiser que fique mais doce, acrescente um pouco de açúcar amarelo ou mel e volte dar-lhe uma volta na máquina. Ponha no frigorífico antes de servir e depois guarneça com folhas de hortelã.

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    Fonte: Receita publicada no Jornal Expresso

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