Risotto de tomate e mozzarela

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  • Porções3
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • - Faça o caldo com o caldo knorr e água.

    - Num tacho aloure a cebola no azeite. Junte o arroz e deixe ganhar cor.

    - Junte o tomate aos cubos.

    - Acrescente uma concha de caldo e tempere de sal a gosto.

    - Vá acrescentando caldo ao arroz à medida que este seque, até estar cozido.

    - Quando estiver cozido desligue o lume e envolva 1 colher de sopa de manteiga e o queijo mozzarela.

    - Envolva bem e sirva bem quente polvilhado com salsa.

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