Rojões de porco à moda da tasca

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  • Porções
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Cubra o fundo de um tacho inox com azeite e cebola picada. Ponha uma folha de louro e chouriço ou chourição em pedacinhos. Junte a carne de porco cortada em bocadinhos pequeninos, tempere de sal e pimentão doce em pó e deixe alourar em lume médio. Depois de apurar o suficiente acrescente os tomates sem pele nem grainhas, o pimento verde e os camarões. Tape o tacho e deixe cozinhar em lume médio.
    Sirva com batata cozida ou arroz branco.

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