Rolinhos de Couve Recheados

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Ingredientes

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Preparação

  • Lave as folhas de lombardo, coza-as em água temperada de sal, escorra e reserve. Refogue, em azeite a cebola e os dentes de alho picados e acrescente a carne picada, a massa de pimentão e a polpa de tomate. Regue com o vinho e caldo, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar cerca de 20 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer. Recheie as folhas de couve, enrole, e coloque-as num pirex, untado com manteiga. Tempere o molho béchamel com sal, pimenta e noz-moscada e espalhe sobre os rolos. Leve ao forno quente para gratinar.

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