Salada Ratinhos

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  • Porções3
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Monte os ratinhos da seguinte forma :
    corte os ovos cozidos ao meio,com uma faca bem afiada,coloquei dentro ricota esmigalhada ,misturada á iogurte natural.faça dois pequenos talhinhos nas extremidades dos ovos, para encaixar delicadamente as cenouras (orelhinhas),coloque a berinjela para os olhinhos e o nariz,ela adere bem;desenhe os bigodinhos com caneta comestível, mas se quiser pode colocar talinhos de salsa ou cebolinha, coloque a casca da cenoura cortada fininha para os rabinhos.Os ratinhos ficam sobre tapetinhos de alface.

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