Salmão no Forno com Maionese e Puré de Batata

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Ingredientes

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Preparação

  • Temperar o salmão com sumo de limão, alhos às rodelas, oregãos, sal, pimenta e leite a gosto. Deixe tomar gosto durante algumas hoas. De seguida escorra o salmão e aloure as postas dos dois lados numa frigideira com um pouco de margarina. Coloque as postas no centro de um tabuleiro untado com manteiga e barre-as com maionese. Contorne com puré de batata, e leve ao forno a gratinar. O puré pode ser instantâneo (pôr um tacho com leite a ferver e duas colheres de sopa de manteiga e juntar o os flocos do puré de forma a engrossar).Temperar com sal e pimenta.

Fonte: Paula Ferreira

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