Sopa à João Lagarto

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  • Porções10
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Numa panela coza o feijão vermelho.Retire o feijão e coza nesta água as batatas, a cebola e o nabo. Retire o nabo. Desfaça as batatas e a cebola e parte do feijão para dar cor e grossura. Deixe continuar a ferver. Meta a massa e o tomate. Quando estiverem quase cozidos meta a couve aos bocados. Deixe cozer e acrescente o nabo aos cubos e o resto do feijão. Deite azeite e veja o sal. Deixe cozinhar lentamente mais uns minutos para apurar.

Fonte: João Brito

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