Sopas
1. Lavam-se as amêijoas, que se levam ao lume com o azeite, os temperos e um pouco de água.
2. Corta-se o pão de milho em fatias finas e pequenas que se põem em tigelas.
3. Depois de as amêijoas abrirem, deita-se o caldo e as amêijoas com casca sobre o pão de milho. Serve-se imediatamente.
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