Sopa de Conquilhas

( 1 voto )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Num tacho faz-se um refogado com cebola picadinha, a salsa picadinha, os coentros picadinhos e o azeite. Depois de refogar deitam-se as conquilhas bem lavadas. Tapa-se o tacho e deixam-se abrir em lume médio. Deita-se água. Numa chávena espreme-se o limão e mexe-se com uma colher de sopa de farinha e um pouco do caldo das conquilhas até ficar um creme. Junta-se esta mistura ao caldo e deixa-se ferver mexendo sempre. Corta-se o pão saloio às fatias e coloca-se no fundo duma terrina e deita-se o caldo por cima.

Fonte: Paula Ferreira

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
2 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida