Salada charcuteira

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Ingredientes

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Preparação

  • - Coza a massa al dente com sal. Depois de cozida, escorra-a bem e passe por água fria. Reserve.

    - Salteie os cogumelos com o bacon num fio de azeite até ambos estarem alourados.

    - Entretanto corte em cubos o fiambre e o queijo, o presunto bem como os pimentos doces.

    - Lave e corte os tomates cherry ao meio e tempere-os de sal. Deixe-os num escorredor para largarem o liquido.

    - Entretanto, desfie as delicias do mar e tempere-as de limão, deixando-as a tomar gosto.

    - Faça a salada. Numa saladeira grande coloque a massa, a alface, os tomates,o pimento, o presunto e o fiambre e o queijo aos cubos e polvilhe com endro ou outra erva a gosto.

    - Regue com umas gotas de vinagre balsâmico.

    - Junte os cogumelos salteados com o bacon, os croutons de alho e ervas e por cima as delicias do mar.


    - Leve a salada uns 15 minutos ao frio antes de servir.

    - Na altura de comer regue a salada com um pouco de maionese e molho thousand island.

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