Sopa de feijão verde

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • - Corte as cenouras, a cebola, as batatas em cubos pequenos. Ao tomate retire a pele e as sementes e corte também em pedaços pequenos. - Leve a cozer em água temperada de sal e com um fio de azeite. Junte também um molhinho pequeno de coentros frescos. - Depois dos legumes estarem cozidos, triture a sopa em puré. - Lave bem o feijão verde e corte-o em pedaços pequenos. - Junte o feijão ao puré de cenoura e deixe cozer.

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