Sopa de legumes original

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  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Lavar muito bem os legumes e cortá-los em pedaços pequenos. Numa panela colocar os legumes, sal e água (até cobrir os legumes) . Deixar cozer. Assim que os legumes estiverem cozidos, triturá-los. Levar a panela novamente ao lume, rectificar o sal e colocar um fio de azeite e deixar ferver. Desligar e servir.

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