Cozer o peixe (que pretender) e deixar arrefecer. Desfiar e reservar. Fazer um refogado com o azeite, a cebola, os dentes de alho, o tomate, o louro e a polpa de tomate. Adicionar água (de cozer o peixe) e quando estiver a ferver, adicionar a massa e os camarões. Deixar cozer. Tempere de sal e piri-piri a gosto. Desligue o lume e adicione a salsa (ou coentros se preferir). Sirva quente.
Fonte: Blog "Tertúlia da Susy"