Taças de toranja com salmão

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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Corte as toranjas ao meio e retire toda a polpa, com cuidado para não furar a casca.

    2. Corte a polpa em pedacinos, retirando todos os filamentos e peles brancas.

    3. Numa tigela, misture a maionese com as natas, o ketchup, sumo de limão, brandy, sal e pimenta.

    4. Junte a este preparado os pedacinhos de toranja e o salmão fumado cortado em pequenos quadrados.

    5. Distribua o preparado pelas meias toranjas, que servem assim de taça. Coloque no frigorífico até servir.

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