Tarte de abóbora com nozes

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Ingredientes

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Preparação

  • Massa:

    Ponha a farinha sobre uma superfície lisa e faça uma cova no centro. Deite aí o açúcar e a margarina, trabalhando os ingredientes com as mãos. Junte a água, amasse rapidamente e forme uma bola e deixe repousar durante 1 hora.
    Estenda a massa com o rolo e forre uma tarteira. Pique o fundo e leve a cozer em forno moderado cerca de 20 minutos.

    Recheio:

    Ponha a gelatina de molho em água fria. Descasque a abóbora, corte-a em quadradinhos e coza-a num pouco de água fria. Escorra bem e reduza a puré. Junte a margarina, o açúcar, a canela, a raspa da laranja, 2 colheres (sobremesa) do sumo da laranja e a noz-moscada. Leve ao lume a engrossar. Retire e junte a gelatina escorrida, mexendo bem.
    Deixe o recheio arrefecer e deite-o na tarte.

    Cobertura:

    Numa tigela, misture a farinha, o açúcar e a canela.
    Junte a manteiga, areie, acrescente as nozes e envolva.
    Espalhe por cima do recheio e leve ao forno durante mais 35 minutos.

    Bom apetite!

Fonte: Net

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