Tarte de ananás

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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Bate-se os ovos com o açúcar ate obter o maximo de volume. 2. Adiciona-se a farinha e envolve-se, sem bater, juntamente com as raspas de limão. 3. Coloca-se a massa numa forma untada com manteiga e polvilhe com farinha. 4. Leva-se ao forno a 165ºC durante 20minutos. 5. Enquanto coze prepare o creme mistura-se o açúcar com a maisena, junta-se as gemas, a calda e bate-se tudo. 6. Coze-se este preparado em banho-maria, ate obter um creme espesso. 7. Retira-se do lume e junta-se a massa já cozida. 8. Polvilha-se com açúcar e leva-se a gratinar. 9. Disponha o ananas em pedaços por cima e em volta da tarte, decore com hortelã fresca e sirva.

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