Tarte de Cogumelos e Bacon

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Ingredientes

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Preparação

  • Massa:
    Colocar a farinha numa tigela e incorporar bem as gorduras e o sal de modo a obter uma massa arenosa. Juntar, lentamente, a água até que a massa fique moleável.
    Forrar uma tarteira de +/- 24 cm de diâmetro, untada e picar com um garfo.

    Recheio:
    Refogar a cebola, o bacon e os cogumelos no azeite, até a cebola ficar transparente. Deixar arrefecer um pouco e deitar sobre a massa. Espalhar as azeitonas por cima do recheio e polvilhar com o queijo ralado.
    À parte bater os ovos com a nata e um pouco de sal e deitar sobre o recheio.
    Vai ao forno, a 220C, durante 30 minutos

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