Tarte de dia de Festa

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Ingredientes

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Preparação

  • Unte com manteiga uma forma de tarte e depois forre o fundo com papel vegetal e torne a untar o mesmo. Descasque as maçãs, retire-lhe os caroço, pique-as ou corte-as muito miúdo e deite-as na forma, espalhando-as por igual. Sobre as maçãs, espalhe a canela e as sultanas. Misture a farinha com o açúcar e o fermento, peneire-os misturados, 3 vezes e espalhe a mistura também sobre as maçãs. Sobre a farinha espalhe a manteiga derretida. Bata depois os 3 ovos com a colher de açúcar e deite por cima de tudo. Tal como está, leve a cozer em forno bstante quente por 60 minutos. Verifique se está cozida, espetando-lhe um palito. Depois retire, descole dos lados com uma faquinha e desenforme antes de arrefecer completamente. Esta receita é uma delícia.

Fonte: Cecília Maciel

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