1. Coloca-se a massa numa forma de tarte e pica-se o fundo. 2. Em seguida, e à parte, batem-se os ovos inteiros e junta-se um pacote de natas mexendo devagar. 3. Juntam-se os espinafres, cozidos e bem escorridos, e o queijo flamengo em cubos. 4. Deita-se o preparado sobre a massa e leva-se a forno médio cerca de 20 minutos.