Tarte de Lamego

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Ingredientes

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Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180º.

    Forrar uma tarteira de fundo amovível com a massa folhada e picar com um garfo.

    Levar ao lume num tacho a água com o açúcar cerca de 3-4 minutos.
    Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco.

    Bater bem os ovos com as gemas e misturar a amêndoa ralada.
    Adicionar à calda e envolver bem.

    Verter o preparado sobre a massa folhada e levar ao forno cerca de 25-30 minutos, até a superfície estar douradinha e a massa firme.
    (não deixar cozer demais para não secar demasiado o interior)

    Retirar do forno e polvilhar com açúcar em pó antes de servir.

Fonte: Blog Basta Cheio

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