Colocar a massa na tarteira com o papel e cortar à medida (como indicações da embalagem). Picar a massa (apenas o fundo) com um garfo. Cobrir com a fruta descascada, lavada e cortada aos gomos. Bater o ovo com o açucar, as natas e uma pitada de canela (bate-se com as varas de mão). Deitar esta mistura por cima da fruta, preenchendo toda a tarte. Cozer em forno pré-aquecido a 200ºC durante 35 minutos. Nota: Em vez de maçã pode fazer-se Também com pêra ou pêssego. Agora é só comer e não olhar para a balança!