Tarte de Oreo e Lima

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  • Porções
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • BASE
    Triture as bolachas com a manteiga.
    Forre uma forma de tarte com a mistura, apertando bem o fundo e as laterais. Leve ao frio para endurecer um pouco.

    RECHEIO DE LIMA:
    Lave as limas, rale a casca e retire-lhes o sumo e reserve.
    Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria e reserve.
    Comece a bater as natas com a batedeira, adicione o leite condensado e bata energicamente até começar a obter um creme fofo. Continue a bater, adicionando o sumo de lima em fio.Bata até que o creme esteja consistente.
    Escorra as folhas de gelatina e dissolva-as em 3 colheres de sopa de água a ferver, misturando bem para que se dissolvam por completo. Junte a gelatina dissolvida ao creme. Junte também a maior parte da casca ralada da lima. Envolva bem.
    Deite o preparado sobre a base de bolacha Oreo, até atingir a parte superior da tarte. Alise e polvilhe com a restante casca ralada. Leve ao frigorífico para solidificar. Quando for servir, ajude com uma faca para descolar as laterais da tarde, evitando que se parta.

    SUGESTAO:
    As quantidades para o recheio são superiores ao necessário para encher a tarteira. Deite o restante recheio de mousse de lima numa taça e leve ao frigorífico para solidificar.

Fonte: www.paparoka.com

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