Tarte Glaronnaise Suiça

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  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • Forrar uma torteira com massa folhada. Fazer uns buracos na massa com um garfo. Deitar em cima uma camada de 2 cm, mais ou menos de doce de ameixas. Sobre esta camada estender outra fatia de uma «mousse» composta da manteiga batida com o açúcar, a amêndoa picada, o mel, e os ovos interios batidos préviamente. Cobrie com massa folhada e pintar por cima com gema de ovo e cozer no forno préviamente aquecido durante 30 a 40 minutos.

Fonte: Paula Ferreira

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