Torre de crepes com creme de morango

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • 1- Misture a farinha, leite, ovo, sal e 1 pacote de açúcar de baunilha, bata até obter uma massa lisa. 2- Pincele uma frigideira grande antiaderente com gordura e leve ao lume a aquecer. Faça 4 panquecas pequenas com 1 colher de sopa de massa e frite de cada lado até alourar. Deixe arrefecer. Repita este processo por 3 x. 3- Lave, limpe os morangos, e reduza-os a puré (reserve 4-6 morangos para decoração). Misture o açúcar. Misture 2 colheres de sopa de puré com o iogurte. Bata as natas em castelo e adicione pouco a pouco o pacote espessante de natas e o pacote de açúcar de baunilha e misture no creme iogurte de morango. 4- Disponha 4 crepes em pratos de sobremesa com as camadas alternadas com o creme de morango. Sirva com o restante puré de morango. Decore com açúcar em pó e com os morangos.

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