Torta de maÇa e canela

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  • Preparação0 m
  • Porções7
  • Confeção:Forno
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • SEPARAR AS GEMAS DAS CLARAS. AS GEMAS JUNTA-SE O AÇÚCAR E MEXE-SE BEM. BATE-SE AS CLARAS EM CASTELO E MISTURA-SE ÁS GEMAS. ENVOLVE-SE A FARINHA E MISTUAR-SE MUITO BEM. UNTA-SE UM TABULEIRO COM PLANTA POLVILHA-SE COM FARINHA E LEVA-SE AO FORNO A COZER.
    ENQUANTO COZE FAZ-SE O CREME. COZE-SE AS MAÇÃS. DEPOIS DE COZIDAS ESCORRE-SE A ÁGUA E RALA-SE PARA FAZER PURÉ. ADICIONA-SE A CANELA E AÇÚCAR A GOSTO.
    TER CUIDADO PARA A MASSA NÃO COZER DEMASIADO. ESTENDE -SE UM PANO MOLHADO E POLVILHADO COM AÇÚCAR NO BALCÃO E DESENFORMA-SE A MASSA POR CIMA DESTE. ESPALHA-SE O CREME POR CIMA E ENRROLA-SE. COLOQUE-A NA TORTEIRA.
    E ESTÁ PONTRA.

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