Torta de Palmito

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Ingredientes

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Preparação

  • Preparando a massa...

    Em um recipiente, misture bem os ingredientes da massa. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.

    Preparando o recheio....

    Em uma panela, refogue a cebola no azeite e na margarina. Acrescente o tomate e deixe apurar por alguns minutos.

    Junte o milho verde escorrido, o palmito picado em cubos e as azeitonas. Refogue por cinco minutos. Acerte o sal e a pimenta.

    Dissolva a farinha no leite e acrescente ao refogado mexendo bem.

    Desligue, acrescente a salsa e espere esfriar por 10 minutos.

    Montagem...

    Em uma forma média de aro removível untada acomode a massa forrando bem o fundo e as laterais. Se não tiver uma forma assim, faça na tradicional mesmo.

    Recheie e decore com catupiry.

    Leve ao forno médio pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar.

Fonte: http://brincandodecozinharecia.blogspot.com.br/

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