Entradas e Petiscos
Junte as azedas, o alho picado, a maionese, 1 pitada de sal e o picante num copo misturador e triture até formar uma pasta cremosa. Corte o pão em viés, em fatias de 2cm e barre-o com manteiga, depois frite-o numa frigideira com o azeite previamente aquecido. Quando o pão estiver dourado de ambos os lados retire-o do azeite e escorra-o em toalhas de papel, tendo o cuidado de o manter quente. Frite os camarões no mesmo azeite durante aproximadamente 2 minutos (até ficarem com um tom rosado forte). Deite o molho no pão torrado, ponha por cima os camarões e sirva com gomos de limão.
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