Ao natural Archives - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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1417 receitas de Ao natural

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Ingredientes

1/4 de xícara de purê de maçã
ou 1/4 de xícara de banana amassada
ou 1 colher de sopa de semente de linhaça moída + 3 colheres de sopa de água (deixe descansar por 10 minutos até formar uma mistura gelatinosa)
1 xícara de leite de amêndoa, soja ou aveia
1 1/2 xícara de farinha integral ou farinha sem glúten (como de amêndoas ou de coco)
1/2 xícara de melado, xarope de bordo ou stevia
1/4 de xícara de óleo de coco ou purê de abacate
1/2 xícara de leite vegetal
1/4 de xícara de cacau em pó
Adoçante natural a gosto (como xarope de bordo ou stevia)
Frutas frescas, nozes ou sementes para decorar

Receita de Cupcake

Nicolau Pinheiro
0 m

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Ingredientes

4 c. de sopa de maionese
2 c. de sopa de ketchup
1 c. de sopa de mostarda
2 c. de café de molho inglês
1 c. de chá de piripiri (opicional)
2 dentes de alho picado (opicional)
Salsa fresca picada q.b
Alecrim fresco picado q.b
Cebolinho fresco picado q.b

Creme Cocktail com ervas

Picar finamente o alho, a salsa, o alecrim e o cebolinho.

Cooker Paulo Cruz
15 m

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Ingredientes

2 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de água
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Molho especial para salada de alface

Misturas tudo muito bem e reserve no frigórico por 1 hora, regues suas saladas de tomate, alface, cebola e pepino.…

Cooker Paulo Cruz
10 m

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Ingredientes

2 gemas de ovo
1/4 chávena (chá) de sumo de limão (sumo de 2 limões)
2 colheres (chá) de molho inglês
1 colher (chá) de sal
2 dentes de alho
2 colheres (chá) de mostarda
1 e 1/2 chávena de azeite de oliva
1/2 colher (chá) de pimenta do reino

Molho caesar caseiro

No liquidificador, junte todos os ingredientes, exceto o sumo de limão e o azeite. Bata por +/- 2 minutos.

Cooker Paulo Cruz
10 m

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Ingredientes

FEIJÃO-frade: 30 minutos normal; 10 minutos panela de pressão
FEIJÃO-Manteiga: 60 a 90 minutos panela normal; 9 a 11 minutos panela de pressão
FEIJÃO-Preto: 90 a 120 minutos panela normal; 9 a 11 panela de pressão
FEIJÃO-Branco: 60 a 90 minutos panela normal; 9 a 12 minutos panela de pressão
FEIJÃO-Catarino: 90 a 120 minutos panela normal; 4 a 6 minutos panela de pressão
FEIJÃO-Encarnado: 60 a 90 minutos panela normal; 9 a 12 minutos panela de pressão
ERVILHAS Secas: 45 minutos panela comum; 8 a 10 minutos panela de pressão
GRÃO-de-Bico: 120 minutos panela normal; 10 a 12 minutos panela de pressão
FAVAS Secas: 45 a 60 minutos panela comum; 5 a 7 minutos panela de pressão

Tipo de leguminosa e tempo de cozedura

E para demolhar existem dois métodos. Para o primeiro, revela, "coloque as leguminosas numa taça e adicione duas chávenas de…

Cooker Paulo Cruz
0 m

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Ingredientes

O que fazer com as várias peças de carne de porco
Saiba a melhor forma de utilizar a carne de porco que compra

Cortes e aplicações da carne de porco

1 CHISPE Assar, guisar, fritar ou cozer Membros inferiores, anterior e posterior. Apresenta o courato, bem como todos os músculos…

Cooker Paulo Cruz
0 m

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Ingredientes

1500 ml de oleo gira sol
uma boa porcao de piri piri de malaguetas inteiras ou reladas
metade de um limão em cubos
5 dentes de alho esmagados com casca deixando uns dias para apurar.

Molho picante da churrasqueira

Juntar tudos os ingredientes em um recipiente com tampa, e deixe marinar no mínimo 5 dias. MOLHO ideal para frango…

Cooker Paulo Cruz
0 m

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Ingredientes

100 g malagueta gindungo
2 dentes de alho
2 colheres de café de flor de sal
2 folhas de louro
100 ml de whisky
250 ml de azeite (usei aromatizado com poejo)
2 frascos de 300 ml

Picante Gindungo

1° Lavar as malaguetas e secá-las com papel absorvente. 2° Cortar os pézinhos das malaguetas e metade delas, de preferência…

Cooker Paulo Cruz
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Ingredientes

1 Bacalhau seco da Noruega com +/- 8 kg
Na imagem como se deve cortar
o bacalhau

Demolhar bacalhau

Fiel como poucos, o bacalhau é um dos mais versáteis da gastronomia lusa. Estes conselhos foram dados há uns anos…

Cooker Paulo Cruz
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Ingredientes

200 gr. chocolate de culinária
6 ovos
10 colheres sopa de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de manteiga

Mousse de chocolate caseira à portuguesa

1° Picar a tablete de chocolate em pedaços pequeninos e colocar numa taça de pirex. Levar a derreter em banho-maria…

Cooker Paulo Cruz
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Ingredientes

3 postas de bacalhau demolhadas
1 cebola grande
3 dentes de alho
Salsa q.b.
Azeite q.b.
Pimenta q.b.
Azeitonas pretas q.b.

Punheta de bacalhau

1° Comece por desfiar as postas de bacalhau, retirando as peles e as espinhas. 2° Depois do bacalhau desfiado, envolva-o…

Cooker Paulo Cruz
0 m

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Ingredientes

Perna de Porco, pá de porco ou pernil
sal

Presunto Caseiro By Teco

O tipo de carne é indiferente mas o processo é sempre o mesmo; Pesar a carne e anotar o peso…

teco43043
0 m

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