Carne
Bater as gemas, o leite e a farinha com o sal. Juntar as claras em castelo.
Preparar o picado de carne.
Untar as forminhas de queques com margarina, deitar uma camada de polme, uma de picado e outra de polme a cobrir.
Levar ao forno a cozer e a tostar um pouco.
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