biaferreira, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária - Page 7 of 9

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Ingredientes

1 pacote de massa fresca para lasanha 400g (dispensa cozimento)
300 g de presunto em tirinhas
300 g de mussarela em tirinhas
Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
Molho de tomate
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
3 colheres de sopa de azeite
3 tomates maduros picados
1 caixa de molho pronto pomarola 520g
2 tabletes de caldo de galinha
250 ml de água
1 colher de sopa de açúcar
Salsinha a gosto
Molho branco
750 ml de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 tablete de caldo de galinha
1 colher de sopa de manteiga
Um pouquinho de sal se necessário
Noz moscada ralada na hora e manjericão a gosto

Lasanha de Queijo e Presunto

Molho de Tomate: Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente os tomates, o molho pronto, o caldo de…

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Ingredientes

5 colheres de sopa de margarina
1 cebola picada
½ xícara de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite (400 ml)
sal a gosto
5 ovos (gemas e claras separadas)
6 unidades de Salsicha cortadas em cubinhos
½ copo de requeijão
½ xícara de chá de queijo parmesão ralado fino
1 colher de sopa de orégano

Suflê de Salsicha

Em uma panela derreta a margarina e refogue a cebola. Junte a farinha até dourar também. Aos poucos, acrescente o…

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Ingredientes

Massa:
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de óleo (não muito cheia)
1 xícara de chá de leite
3 ovos
1 colher de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
1 dente de alho
Sal e pimenta a gosto
Recheio:
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1/2 cebola pequena picada
1/2 lata de polpa de tomate
500 g de carne moída ou peito de frango desfiado
4 colheres de sopa de óleo
Sal a gosto
Dica: esta receita pode ser preparada com o recheio de sua preferência.

Torta Salgada da Mamãe

Massa: Bata tudo no liquidificador e por último acrescente o fermento em pó. Reserve. Recheio: Numa panela aqueça o óleo…

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Ingredientes

Massa:
4 ovos
3/4 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Doce de Abacaxi:
1 abacaxi
1 pacote (100 g) de coco ralado
2 xícaras (chá) de açúcar
3 cravos-da-índia
Creme:
1 lata de creme de leite
1 vidro (200 ml) de leite de coco
2 gemas
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de leite
Calda:
1 lata de creme de leite
1 1/4 xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de açúcar
1 pau de canela
Cobertura:
1 pacote (100 g) de coco seco
1/4 xícara (chá) de água morna

Bolo Gelado de Abacaxi

Massa: Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com a água até dobrar de volume. Acrescente o…

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Ingredientes

1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 pacote de biscoito maizena
Manteiga para untar

Palha Italiana

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até…

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Ingredientes

300 g de açúcar refinado
50 g de café solúvel
75 g de chocolate em pó (50% de cacau)
200 ml de água fria
Canela a Gosto

Capuccino de Batedeira

Bata todos os ingredientes na batedeira até obter consistência de mousse. Conservar no freezer por até 40 dias. Pode ser…

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Ingredientes

Massa:
4 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de suco de maçã
2 1/2 xícaras de chá de flocos de cereal
Recheio:
1 1/2 de tofu ou queijo fresco
200 g de iogurte natural
1 colher de sopa de gelatina em pó
4 colheres de sopa de suco de maçã
Cobertura:
1 3/4 de xícara de chá de frutas vermelhas (morangos, framboesas, amoras, groselhas)
2 colheres de sopa de geleia de framboesa
2 colheres de sopa de água quente

Cheesecake de Tofu e Frutas Vermelhas

Para a massa, coloque a manteiga, o suco de maçã em uma panela e aqueça-os ligeiramente até a margarina derreter.…

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Ingredientes

1 1/2 xícara de chá de uvas brancas sem sementes
450 ml de suco de uvas brancas
1 colher de sopa de gelatina em pó
1/2 xícara de iogurte natural

Gelatina com Uvas e Iogurte

Corte as uvas ao meio e as distribua em 4 taças longas. Deixe as taças inclinadas de lado apoiadas em…

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Ingredientes

1/4 de xícara de chá de arroz tipo 1
3 colheres de sopa de mel
750 ml de leite
1/2 colher de chá de essência de baunilha
2 claras de ovos
1 colher de chá de noz-moscada ralada

Suflê de Arroz Doce

Coloque o arroz, o mel e o leite em uma panela e ferva. Reduza o fogo e tampe. Deixe cozinhar…

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Ingredientes

1 kg de batatas
500 g de carne moída
200 g de queijo mussarela
1 fio de azeite
1 cebola
1 dente de alho amassado
Sal, pimenta branca
Cheiro verde a gosto
1/2 copo de leite
2 colheres de manteiga

Escondidinho de Carne Moída

Descasque e corte as batatas ao meio, cozinhe em água e sal, depois de cozidas amasse as batatas, adicione o…

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Ingredientes

Massa:
2 colheres de sobremesa de manteiga
1/2 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de caldo de legumes
1 xícara de chá de farinha de trigo
80 g de abóbora japonesa cozida
Recheio:
200 g de carne seca cozida e desfiada
10 g de alho picado
100 g de cebola
10 ml de azeite
10 g de salsinha picada
10 g de cebolinha verde
Sal, pimenta branca e noz moscada a gosto

Bolinho de Carne Seca e Abóbora

Massa: Descasque a abóbora, tire as sementes e cozinhe-a no caldo de legumes. Reserve o caldo. Bata a abóbora com…

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Ingredientes

1 lata de milho verde (sem a água)
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de chá de fermento em pó
100 g de coco ralado seco

Bolo Fácil de Milho Verde

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Asse em forma de cone (aquela com furo no meio), untada e enfarinhada em…

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