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Limpe de peles e espinhas e lasque grosseiramente o bacalhau. Corte as batatas e cenouras, depois de descascadas, em rodelas…
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Escalde os espinafres em água e sal, durante 1 minuto e deixe escorrer. Coza brevemente em água e sal as…
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Tempere o peixe com sal, pimenta e sumo de limão e deixe marinar. Escorra o peixe, envolva em farinha e…
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Tempere os linguados com sal e envolva-os em farinha de trigo, sacudindo o excesso. Aloure o peixe em manteiga bem…
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Lave e raspe bem os mexilhões, abra-os ao vapor, retire-os da casca e reserve. Coe a água da cozedura e…
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Misture o molho de soja, o sumo de limão, o ketchup e o gengibre, verta-o para um pirex e sobreponha…
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Refogue os alhos picados no azeite para lhe dar sabor. Envolva o peixe, previamente temperado com sal, em farinha e…
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Coza os filetes de dourada em vapor durante cerca de 5 minutos, previamente temperados com sal, pimenta, raspa da casca…
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Tempere os lombos de pescada com sal, sumo de limão, pimenta e leite e deixe marinar. Escorra e envolva os…
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Prepare o caldo de peixe, cozendo durante 45 minutos, em lume brando, a cebola, um alho francês e as espinhas…
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Mistura-se tudo muito bem e tapa-se com pelicula. Leva-se ao microondas durante 15m, mexendo de 5 em 5 m. Deixa-se…
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Comece por demolhas a gelatina em água fria, escorra-a e, de seguida, leve-a ao lume em banho-maria, juntamente com uma…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
