As receitas do Chef EDM

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Ingredientes
  • 2 posta de bacalhau demolhadas
  • 1 folha de louro
  • 2 cebolas
  • 5 dentes de alho
  • 250 g batatas
  • 1 ovo cozido
  • Azeite q.b.
  • Salsa q.b.
  • Azeitonas q.b.

Bacalhau à minha moda

Ferve-se o bacalhau com uma folhinha de louro e retire. Cozinhe as batatas na mesma água (em rodelas ou inteira…

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Ingredientes
  • Massa
  • 1 chav. de chá de leite morno
  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de margarina derretida (sem sal, de preferência)
  • 2 chav. de chá de açúcar
  • 1 chav. de chá de chocolate em pó
  • 2 chav. de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Cobertura
  • 1 chav. de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 chav. de chá de água
  • 1 pitada de sal (pitada, viu?)
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Bolo Chocolate

Massa: Bata bem todos os ingredientes da massa na batedeira. Coloque numa forma redonda, untada e enfarinhada.Leve ao forno por…

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Ingredientes
  • 100 g de margarina BECEL
  • 3 ovos
  • 1 1/2 chav. de acúcar
  • 3 chav. de farinha de trigo
  • 1 chav. de sumo de laranja
  • casca ralada e licor de laranja a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento.

Bolo Laranja

Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo uma forma redonda e ligue o forno a 220c. Na batedeira,…

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Ingredientes
  • 1 copo de iogurte natural
  • ½ medida de óleo
  • 2 medidas de farinha de trigo
  • 2 medidas de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 colher de fermento
  • (use a medida do iogurte)

Bolo Rápido de Iogurte

Peneire a farinha de trigo e o fermento e reserve. Bata os outros ingredientes na batedeira. Junte a farinha e…

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Ingredientes
  • 1 Pudin Flan de baunilha 1 envelope
  • 1 Pudin Flan de chocolate 1 envelope
  • Leite quantidade necessária
  • Biscoito champanhe (palito francês) 40
  • Leite achocolatado q.b.
  • Rum a gosto
  • 1 lata de leite condensado
  • Para a cobertura:
  • 1 lata de leite condensado 250 g
  • 3 c. Chocolate em pó

Sobremesa Facil de Baunilha e Chocolate

Prepare os pudins de baunilha e de chocolate com leite, como indicado nas embalagens. Quando estiverem prontos, coloque-os arrefecer em…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 560 g de maçãs em cubos
  • 2 ovos
  • 360 g de açúcar
  • 240 g de farinha de trigo
  • 20 g de canela em pó
  • 10 g de fermento em pó
  • 100 ml de leite fervido
  • manteiga e açúcar q.b.

Bolo Crocante de Maçã à maneira

Descasque as maçãs, retire os caroços e corte em cubos. Reserve-as. Bata as claras em castelo e depois acrescente as…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 2 Chávena de açúcar
  • 1 Chávena de manteiga
  • ½ Chávena de chocolate em pó
  • 1 Chávena de leite
  • ½ Chávena de café solúvel
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó
  • 3 Chávena de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • Recheio
  • 2 Chávena de leite
  • ½ Chávena de açúcar
  • 4 gemas
  • 2 colheres de sobremesa de farinha
  • 2 colheres de amido de milho
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • Merengue de café
  • 2 claras
  • 2 Chávena de açúcar
  • 2 colheres de café solúvel
  • Enfeite
  • ½ colher de café de canela
  • ½ Chávena de chocolate picado

Bolo capuccino

Bolo Bater os ovos com o açúcar e acrescentar a manteiga em temperatura ambiente. Dissolver o café no leite. Acrescentar…

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Ingredientes
  • Massa:
  • - 2 chávena (chá) de farinha de trigo
  • - 1 colher (chá) de fermento em pó
  • - 6 colheres (sopa) de margarina
  • - 2 ovos
  • - 1 colher (chá) de sal
  • - 1 gema para pincelar
  • Recheio:
  • - 150g de frango cozido e desfiado
  • - 1/2 cebola picada
  • - 1/2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • - 1/2 lata de ervilha
  • - 1 ovo cozido e picado
  • - 1 pitada de sal
  • - 1 pitada de pimenta do reino

Pasteis Frango

Recheio: Num recipiente misture muito bem todos os ingredientes e reserve. Massa: Nm recipiente, coloque a farinha, o fermento, a…

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Ingredientes
  • 600 gramas de pato moído
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 2 dentes de alho ralados
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 ovo
  • sal e pimenta a gosto
  • fatias de presunto
  • fatias de mussarela
  • fatias de tomate
  • orégaos
  • azeite

Pizza de Carne

Misture os 8 primeiros ingredientes formando uma massa de carne moída. Unte uma forma de pizza com azeite e coloque…

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