As receitas do Chef ForumBimby

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  • 3 laranjas;1 limão;100 gr. de açúcar;500 gr. de água;500 gr. de gelo.

Granizado de Laranja (Bimby)

Pulverizar o açúcar (7 seg. vel.7).Juntar as laranjas e o limão em quartos (inteiros) e dar 5 turbadelas. Adicionar a…

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  • 1/2 ananas65g de manteiga100g de açucar3 ovos100g de chocolate de culinaria2 dl de natas.

Doce mármore com ananás (Bimby)

Descasque o ananás, retire-lhe o caroço, corte-o em pequenos pedaços e reserve-o juntamente com algumas folhas.Coloque a borboleta e deite…

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  • 1 laranja1 pêssego4 rodelas de ananás50 gr. açúcar700 gr. água

Néctar de laranja, pêssego e ananás (Bimby)

Descasque a fruta e deite-a no copo juntamente com o açúcar, e programe 2 minutos, velocidade 9. De seguida junte…

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  • Ingredientes4 ovos250 gr de açucar250 gr de farinha1 colher (de sopa) de manteiga150 gr de nozes picadas1 chávena (tipo meia de leite) de leite1 cálice de vinho do porto1 colher (de chá) de fermento.

Bolo de noz com pouca gordura (Bimby)

Primeiro pique as nozes com uns 2 toques de turbo, este passo é flexível pois há quem goste das nozes…

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  • 800g de carne de vaca picada 800g de beringela 1 cebola 1 lata de tomate 40g de farinha 40g de manteiga 500g de leite 1 boa pitada de noz-moscada raspada(a gosto) 1c à café de sal, de pimenta. 30 g de azeite Ervas da Provença qb e queijo Gruyère ralado.

Moussaka (Bimby)

Pôr a cebola cortada em dois na taça 2 impulsos. Acrescentar o óleo 5 minutos 100° vel 1.Pôr a carne…

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  • óregãos q.b.3 colheres de sopa de molho de tomateazeite q.b.queijo feta em cubostomate cereja em quartosazeitonas pretas sem caroços em metades

Ciabatta Mediterrânea (Bimby)

Prepare a massa base segundo a receita e antes de amassar coloque duas colheres de sopa de coentros secos.Depois da…

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  • 450g de farinha2 saquetas de fermento Vahiné3 ovos6 a 8 colheres de sopa de leite75gr de açúcar1 colher de café de sal150gr de manteiga

Bolas de Berlim (Bimby)

Numa taça grande misture 450g de farinha com 2 saquetas de fermento Vahiné. Faça um buraco no centro e junte…

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  • 800gr de carne aos cubos1 cenoura1 cebola40gr de farinha30gr de margarina4 gemassumo de 1 limão pequeno2 cravinhosSalsa picadaSal e pimenta em grão q.b.

Carne de vaca em fricassé (Bimby)

Descasque a cebola e a cenoura, lave-as, corte-as em pedaços, deite-os para o copo. Junte a carne, os cravinhos e…

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  • 2 ameixas brancas1 laranja1 pêssego1 pêra50 gr. açúcar700 gr. água

Néctar de ameixa, laranja pêra e pêssego…

Descasque a fruta, livre-a de caroços e pevides e deite no copo juntamente com o açúcar e programe 2 minutos…

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  • 600 gr. de carne de vaca picada1 lata grande de feijão encarnado1 lata pequena de tomate pelado1 pimento vermelho1 pimento verde2 cebolas2 dentes de alho80 gr. de azeitesal e piripiri qb

Chili (Bimby)

Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho. Lave os pimentos, corte-os ao meio, retire-lhes as pevides e…

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  • 250 g de Farinha250 g de Açúcar225 g de manteiga6 ClarasFrutos secos q.b.

Palitos da Tia Amélia (Bimby)

Junta-se a manteiga com o açúcar e bate-se bem. 3min, vel 4Em seguida deita-se a farinha 1 min, vel 4.…

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  • 1 frango cortado em pedaços30 g de azeite2 cebolas2 dentes de alho1 red chilli fresco(grande)200 g de leite de côco100 g de leite magro1 colher de chá de açafrãoSal e pimentaSalsa picada

Frango com leite de Côco (Bimby)

Aqueça o azeite no wok, introduza o frango partido e cozinhe até alourar.Reserve o frango e deite o azeite do…

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