ForumBimby, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

As receitas do Chef ForumBimby

Ver Ingredientes

Ingredientes

1 cebola ( pequena/média)
1 dente de alho
3 tomates (tipo chucha) descascados inteiros
1 c/ sopa de polpa de tomate
40 gr de azeite
2 c/ sopa de Colorau
1 caldo Knor de galinha
2 c/ de sopa de sopa de cebola Knor
2 copinhos (da bimby) de vinho tinto
750gr de carne picada
50gr de chouriço picado
1 folha de louro
sal e pimenta qb
água (a gosto)

Molho de bolonhesa (p/ esparguete, canelloni, lasanha)…

- Pique o chouriço e misture à carne picada (eu compro já tudo picado junto no talho ) e reserve.…

ForumBimby
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

2 dentes de alho
50 gr. pimento verde
50 gr.pimento vermelho
50 gr. de cebola
50 gr. tomate triturado (ou de lata em pedaços)
60 gr. azeite (10 gr.para fumet e 50 para o resto)
Açafrão q.b.
30 gr. sumo de limão
200 gr. de arroz
300 gr. de preparado para Paelha (descongelado)
550 gr. de água
Sal q.b.

Paelha com preparado de marisco congelado (bimby)

Fonte: Adaptada por mim da que faço no tacho em casa, e saiu muito bem mesmo. Faz-se o fumet com…

ForumBimby
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

300g de açucar
250g de farinha
200g de framboesas
100g de margarina
5 ovos
1 iogurte
1 c. de chá de fermento
margarina para untar
farinha para polvilhar

Queques de iogurte e framboesas (bimby)

1-Coloque a borboleta na bimby,junte o açucar e manteiga e ligue durante 20 segundos na vel. 4.Adicione depois os ovos…

ForumBimby
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

500g de abóbora
500g de batata
3 tomates
1 cebola grande
2 dentes de alho
30 g de azeite
1 cubo de caldo de galinha
sal q.b.
cubos de pão torrado q.b.

Creme de abóbora com pão torrado (bimby)

1-Descasque e lave a cebola, os alhos,as batatas,e a abóbora e corte tudo em pedaços.Lave os tomates,retire-lhes a pele. 2-Coloque…

ForumBimby
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

700g de carne de vaca aos cubos
300g de arroz
2 cebolas
2 dentes de alho
4 tomates
40g de azeite
1 cubo de caldo de carne
salsa picada
sal e pimenta q.b.

Arroz de carne (bimby)

1- Descasque e lave as cebolas e os alhos em pedaços.Pele os tomates,corte-os ao meio. 2-Coloque,no copo da bimby,a cebola,o…

ForumBimby
0 m

( 2 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

Tarte de Framboesa
Ingredientes para o recheio:
450g framboesa congelada
150g açúcar amarelo
6 folhas grandes de gelatina
Ing. para a massa:
300g farinha Branca de Neve Integral
50g açúcar amarelo
150g margarina p/ culinária
50g água
1/2 c. chá de raspa de limão
1 pitada de sal
1 gema de ovo p/ pincelar

Tarte de framboesa (bimby)

Coloque a framboesa congelada numa taça, envolva com o açúcar para macerar enqueanto descongela. Reserve. Coloque no copo todos os…

ForumBimby
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

Molho de Courgettes
Ingredientes:
1000g courgettes em pedaços
2 dentes de alho
1 caldo de carne
200g água
100g de natas
Sal e pimenta q.b.
Parmesão ralado q.b.

Molho de courgettes (bimby)

Coloque no copo a courgette com a pele, os alhos, o caldo, a água e programe 15min/varoma/vel colher inversa De…

ForumBimby
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

Ingredientes
20g Salsa Fresca
1 dente de alho
40g azeite
150g Cogumelos laminados frescos
Sal e pimenta q.b.
150g natas de soja
.

Molho de cogumelos (bimby)

Coloque no copo a salsa e pique 3seg/vel 7. Reserve uma c. de sopa de salsa. Junte o alho, o…

ForumBimby
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

Ingredientes:p/ a base:
100g chocolate p/ culinária
200g bolacha Maria
150g margarina p/ culinária
Ing. para o recheio:
3 caixas queijo Philadelphia Light
200g natas
130g açúcar
1c. chá de café solúvel
4 ovos grandes
Ing. para o molho:
100g chocolate p/ culinária
100g leite
40g açúicar
2c. chá de café solúvel

Cheesecake com molho de chocolate e café…

Preparação:da base Coloque no copo o chocolate e pulverize 8 seg/vel 9. Junte a bolacha Maria e programe 15seg/vel 4.…

ForumBimby
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

1000 gr. de carne de porco (perna preferencialmente, que é menos seca e pode cozer mais)
1000 gr. ameijoas (podem ser congeladas)
5 dentes de alho
70 gr. margarina ou banha
50 gr. azeite
Pickles q.b.
Coentros q.b.
Massa de pimentão
1000 gr. batatas em cubinhos (há já pré fritas e congeladas no Pingo Doce, por exemplo)
Folhas de louro q.b.
Vinho branco q.b.
Sal para as batatas q.b.

Carne de porco à alentejana (bimby)

Pique os alho durante 15 seg. na velocidade 5. tempere a carne com umas 3 colheres de sopa de massa…

ForumBimby
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

4 ovos (4 gemas + 4 claras)
200 g de açúcar
125 g de margarina
1/2 copo da Bimby de leite
1/2 copo da Bimby de vinho do Porto
250 g de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (café) de canela
100 g de nozes

Bolo de nozes com vinho do porto…

Ligue o forno. Coloque a borboleta na lâmina, junte as claras com umas gotas de limão e sal, programe 6…

ForumBimby
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

350gr de açúcar
100gr de manteiga
5 ovos
200 gr de requeijão
5 colheres de sopa de farinha
2 colheres de chá de canela
raspa de 1 limão (por acaso não tinha e usei de laranja, até da para ver na foto)
2 colheres de chá de fermento em pó