ForumBimby, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

As receitas do Chef ForumBimby

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Ingredientes

3 ovos2 chávenas de açúcar1/2 chávena de azeite6 colheres de sopa de margarina derretida3 colheres de sopa de mel2 colheres de sopa de erva doce1 colher de sopa de canela1 colher de chá de salfarinha até tender (mais ou menos um quilo)1 gema para pincelar

Broas (Bimby)

Misturam-se todos os ingredientes, deixando para último a farinha. A massa estará boa quando não se agarrar às mãos. Faça…

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100 gr de Nozes100 ml de sumo de laranja200 ml de água30 g de manteiga2 colheres de sopa de mel1 colher de chá de sal1 pct de fermento em pó Fermipan ou equivalente500 g de farinha tipo 65

Pão de Laranja com Mel e Nozes…

Colocar as nozes no copo e picar om uns toques de Turbo.Juntar todos os ingredientes pela ordem indicada expecto a…

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1 Dose de empadão ( 1kg de batata )3 alheiras1 molho de espinafres8 dentes de alho500 ml de bechamel40 gr azeite

Empadão de Alheia (Bimby)

Num pirex de ir ao forno coloca-se o puré, de seguida coloca-se no copo 20 gr de azeite e 4…

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3 ovos1 iogurte natural 250 gr açúcar160 gr óleo girassol1 colher chá fermento5 Maças ou 5 pêras Rocha

Bolo de iogurte e maçã (Bimby)

Descascar as maçãs, cortar em rodelas e laminar em fatias finas mas sem chegar ao fim.Colocar no copo todos os…

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800 gr de abobora500 gr de açúcar1 pau de canelanozes grosseiramente trituradas

Doce de Abóbora com Noz (Bimby)

Corta-se a abóbora aos quadrados.Deita-se no copo a abóbora e o açúcar e tritura-se alguns segundos na vel 5 (conforme…

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1 chávena de óleo1 ½ chávena de açúcar2 ½ chávenas de farinha3 chávenas de maçã em pedaços1 chávena de nozes picadas4 ovos3 colheres de sopa de leite2 colheres de sopa de vinho do Porto1 colher de chá de fermento

Bolo de maçãs e nozes (Bimby)

Descascar as maçãs, colocá-las no copo e picar na velocidade 5 durante 20 seg. Reservar.A seguir, ralar as nozes durante…

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500 g de carne picada1/2 tampa de vinho branco25 g de azeite1 cebola 3 dentes de alho 200 g de água2 cenouras1/2 pacote de polpa de tomatesal e pimenta qb ou um caldo tipo Knorr

Esparguete à Bolonhesa (Bimby)

Juntar a cebola, allho e as cenouras e picar 10 seg, vel.5, faça descer os residuos com ajuda da espatula…

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sugestões de pizza (Bimby)

Fiz este cardapio para mim......achei que podia ser util por aqui no forum......[b]Pizza da casa[/b]galinha estufada, cogumelos frescos, amêndoas algarvias,…

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1 kg de choquinhos limpos150 g presunto 2 latas de feijão manteiga 2 cenouras2 cebolas3 dentes alho130 g polpa tomate40 g azeite1 colher café de pimentão doce1 folha de lourosalsa picadasal e pimentapiri-piri

Feijoada de chocos (Bimby)

1/2 hora antes arranje os choquinhos e tempere-os de sal, pimenta e sumo de limão.No copo deite as cebolas e…

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Batido de Bolacha e Fruta:3 bolachas tipo Maria50 gr. de maçã50 gr. de banana10 gr. de açúcar1/2 copo de sumo de laranjaCorn Flakes com Yogurte:3 colheres de sopa de corn flakes1 yogurte natural2 colheres de sopa de compotaPuré de Verduras:VerdurasProteínasHidratos váriosMenu 1:50g de cenoura 40g de carne 50g de batata 20g de arroz300g de água1 pitada sal1 colher de azeiteNo final: 3 folhas de alfaceMenu 2:50g de cenoura40g de frango50g de batata300g de água1 pitada de sal1colher de azeiteMenu 3:100g de verduras sortidas40g de frango50g de batata300g de água1 pitada de sal1 colher de azeite (no final)Menu 4:75g de feijão verde40g de pescada50g de batata1 colherinha de tapioca300g de água1 pitada de sal1 colher de azeite (no final)100g de cenouraMenu 5:1 pouco de aipo50g de paio York50g de batata1 colherinha de tapioca300g de água1 pitada de sal1 colher de azeite (no final)30g de cenouraMenu 6:30g de abóbora40g de peixe, frango ou borrego50g de batata 300g de água1 pitada de sal1 colher de azeite (no final)50g de cenouraMenu 7:1 folha de acelga40g de frango2 colheres de arroz300g de água1 pitada de sal1 colher de azeite (no final)2 cenourasPotinhos de Verduras:600g de verdura (abóbora, cenoura, cebola, batatas , feijão, etc)150g de carne ou peixe1 colher de azeite300g de água (até cobrir as verdures)1 pitada de salPapa de Frango:2 Batatas médias1 cenouraMeio naboUm punhado de feijão verdeUm filete de pescada ou frangoSal, azeite e leitePuré Dieta (Problemas de Gastroenterite):1 batata média2 cenouras1 posta de pescada100gr de arrozPuré para vários dias: (Pode congelar-se)400 gr de água, verduras variadas, e a quantidade de carne ou peixe para 4 días.Petit Suisse:1 pacote de natas de 200 ml1 saqueta de gelatina de fruta ou neutraAçúcar (metade da embalagem do queijo)1 embalagem de queijo Philadelphia

Potinhos para bebés (Bimby)

Pôr a bimby a funcionar na velocidade 5 e ir deitando fruta pelo buraco.Destapar e empurrar a fruta para baixo.…

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1 cebola grande2 alhos franceses150 gr ervilhas200 gr batatas1 cenoura pequenaSal q.b Azeite para cobrir o fundo do copo Água

Creme de Ervilhas (Bimby)

Colocar a cebola e alho e programar 5min, temp100º, vel 1.Juntar o resto dos ingredientes e programar 25min, temp100º, vel…

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2 Chávenas de açúcar2 Chávenas de farinha com fermento1 Saqueta de fermento1 Chávena mal cheia de óleo400g + 300g de polpa de pêssego(natural)1 iogurte natural1 pitada de noz moscada1 colher de chá de canela6+6 sementes de cardomomo5 OvosCobertura:300g pêssego6 sementes trituradas de cardomomo150g açúcar