ForumBimby, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

As receitas do Chef ForumBimby

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Ingredientes

2 peitos de frango sal1 cebola pequena2 dentes de alho3 colheres (sopa) ricota3 colheres (sopa) de pão ralado3 colheres (sopa) de flocos de aveia2 clarascoentros

Peito de frango com flocos de aveia…

Abrir os peitos de frango no sentido do comprimento e temperar com o sal.No copo colocar a cebola, os alhos…

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Ingredientes

Batido de Bolacha e Fruta:3 bolachas tipo Maria50 gr. de maçã50 gr. de banana10 gr. de açúcar1/2 copo de sumo de laranjaCorn Flakes com Yogurte:3 colheres de sopa de corn flakes1 yogurte natural2 colheres de sopa de compotaPuré de Verduras:VerdurasProteínasHidratos váriosMenu 1:50g de cenoura 40g de carne 50g de batata 20g de arroz300g de água1 pitada sal1 colher de azeiteNo final: 3 folhas de alfaceMenu 2:50g de cenoura40g de frango50g de batata300g de água1 pitada de sal1colher de azeiteMenu 3:100g de verduras sortidas40g de frango50g de batata300g de água1 pitada de sal1 colher de azeite (no final)Menu 4:75g de feijão verde40g de pescada50g de batata1 colherinha de tapioca300g de água1 pitada de sal1 colher de azeite (no final)100g de cenouraMenu 5:1 pouco de aipo50g de paio York50g de batata1 colherinha de tapioca300g de água1 pitada de sal1 colher de azeite (no final)30g de cenouraMenu 6:30g de abóbora40g de peixe, frango ou borrego50g de batata 300g de água1 pitada de sal1 colher de azeite (no final)50g de cenouraMenu 7:1 folha de acelga40g de frango2 colheres de arroz300g de água1 pitada de sal1 colher de azeite (no final)2 cenourasPotinhos de Verduras:600g de verdura (abóbora, cenoura, cebola, batatas , feijão, etc)150g de carne ou peixe1 colher de azeite300g de água (até cobrir as verdures)1 pitada de salPapa de Frango:2 Batatas médias1 cenouraMeio naboUm punhado de feijão verdeUm filete de pescada ou frangoSal, azeite e leitePuré Dieta (Problemas de Gastroenterite):1 batata média2 cenouras1 posta de pescada100gr de arrozPuré para vários dias: (Pode congelar-se)400 gr de água, verduras variadas, e a quantidade de carne ou peixe para 4 días.Petit Suisse:1 pacote de natas de 200 ml1 saqueta de gelatina de fruta ou neutraAçúcar (metade da embalagem do queijo)1 embalagem de queijo Philadelphia

Potinhos para bebés (Bimby)

Pôr a bimby a funcionar na velocidade 5 e ir deitando fruta pelo buraco.Destapar e empurrar a fruta para baixo.…

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300 gr de Chocos com tinta, em vinha-de-alhos, de véspera, guardados no frigorífico(se não tiver, acrescentar aos ingredientes 70gr de Vinho Branco e 1 folha de Louro)250 gr de Risotto1 Cebola2 Dentes de alho70 gr de Azeite1 pacote de natas (200 ml, se tiver aquelas com cogumelos, melhor)1 molhinho de Salsa picada (para decoração final e tempero)Sal q.b.

Risotto de Chocos com tinta (Bimby)

Deite o azeite no copo e programe Varoma, 3m, Vel. 1.Deite a cebola e os alhos e pique 6s, Vel.…

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6 ovos1 chávena óleo1 chávena de leite3 chávenas de farinha2 chávenas de açúcarCanelaNozes picadas2 cenouras grandes raladas1 colher de chá de fermento

Bolo de Cenoura e Noz (Bimby)

Ralar as cenouras na velocidade 5, durante 20 segundos. Reservar.Ralar as nozes durante 20 segundos, velocidade 5.Adicionar os restantes ingredientes.Programar…

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300gr farinha2 ovos6 dl leite1 pitada sal1 c. sopa manteiga

Crepes (Bimby)

Prepare a massa dos crepes misturando os ovos com a farinha, 30 seg, vel. 4.Aqueça o leite no microondas e…

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1 embalagem de massa folhada “iglo”
100gr de passas (sem grainha)
4 maçãs verdes
Açúcar e canela a gosto
Mel e manteiga q.b.
Sumo de ½ limão
1 ovo

Apfelstrudel (Bimby)

Prepare uma tacinha com um pouco de manteiga derretida e um pincel.Prepare outra com açúcar e canela misturados a gosto.Prepare…

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1,5L de leite150g de açúcar50g de farinha maizena4 gemasBolacha-Maria q.b.

Natilhas (Bimby)

Colocam-se todo os ingredientes na bimby. 5 seg vel 5. Depois, programa-se 15 min, temp 90º vel 2,5.No fim, distribui-se…

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Ingredientes

1 lata leite condensado; 2 pacotes de nata; 1 embalagem de philadelfia4 folhas de gelatina; 200g de bolachas de tipo Digestive 125 g margarinaCobertura:5 folhas de gelatina incolor2 dl polpa de manga

Cheesecake de Manga (Bimby)

Base: Triturar as bolachas, juntar a margarina derretida e amassar.Calcar bem na base de uma tarteira. Levar ao frigorífico para…

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Ingredientes

500 g de carne picada1/2 tampa de vinho branco25 g de azeite1 cebola 3 dentes de alho 200 g de água2 cenouras1/2 pacote de polpa de tomatesal e pimenta qb ou um caldo tipo Knorr